天日干しひもの伊豆中

先日、愛知県の中学生がひもの開き体験に来てくれました。
普段使い慣れない包丁で、一生懸命開いてくれました。

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開いてくれた鯵は、ひものにして中学校へ。ご家族の皆様と食べてくださいね。
ありがとうございました。  

皆様こんにちは。

伊豆半島も春らしいお天気になり、
桜や菜の花も満開です。
花粉は気になりますが、
お天気の良い日は出掛けたいですよね♪

伊東マリンタウンでは、今年もカジキバーベキューを開催致します。
4/17（日）13時～無料でタレにつけたカジキの切り身をお配りしております。

４月と１１月の年２回行っておりますが、
毎回長蛇の列となりますので
皆様お早目にご参加ください。

カジキは、毎年”伊豆中”の工場にてカットさせていただいておりますよ～
是非、皆様ご来場ください。



【昨年4月の様子です】





【昨年11月の様子です】



  

河津桜祭りも始まり
少しずつ賑わってきた伊豆半島ですが、
今日は天気予報通り、午後からは冬の気候に戻りとても寒くなってきております

先月は、伊東めちゃくちゃ市にて
”ひもの開き大会”が行われました。

毎年行われている”ひもの開き大会ですが、
数年ぶりに、伊豆中が優勝しました！！！

優勝した劉さん

準優勝した山本さん

イカ・金目鯛・アジを競い合いました。
速さ、丁寧さで勝負！！！


劉さんは、ひものを開き始めてまだ2年目の方ですが
見事優勝を勝ち取りました！！
準優勝した山本さんは、伊豆中の工場長として頑張ってくれています。
大会でも、綺麗に並べて開いていました！！

その他、ひもののオークションも行われています。
毎年、伊豆中で開いてひものに加工しています。

今年はこんな感じでした↓

今年は、太刀魚もありました。


来年も優勝できるよう頑張ります！！！